Die Tiroler Landwirtschaftskammer will den bäuerlichen Betrieben beim Einstieg in die Direktvermarktung helfen und setzt heuer Schwerpunkte für Beratung und Information. Rund 4.000 landwirtschaftliche Betriebe in Tirol verkaufen ihre Produkte über verschiedene Wege bereits direkt an die KonsumentInnen, am häufigsten ist der Ab-Hof-Verkauf. Die Nachfrage steigt und die Landwirtschaftskammer ortet noch großes Potenzial.
Gerade die Corona-Krise habe die Bedeutung einer regionalen Lebensmittelversorgung aufgezeigt, sagt Landwirtschaftskammerpräsident Josef Hechenberger. Die Kammer will ihre Mitglieder nun verstärkt über Möglichkeiten, Vermarktungsformen, rechtliche Grundlagen, Qualitätssicherung, Weiterbildungsangebote und Chancen der Direktvermarktung informieren.
