In den Heimvorteil-Geschäften finden Sie eine köstliche Käsevielfalt aus heimischer Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch.
Wenn von Lebensmitteln die Rede ist, bei denen Osttirol die Nase vorn hat, dann ist Käse meist nicht weit. Das Käsen hat hier nämlich eine lange Tradition und dadurch eine herausragende Qualität erreicht. – Eine Extraklasse, die etwa dafür bürgt, dass heimische Sorten bei Käse-Olympiaden meist die Top-Platzierungen „absahnen“. Aber was ist das Erfolgsgeheimnis? Was macht unseren Käse so besonders? Es sind wohl über Generationen überlieferte Rezepte, Kniffe und Geheimnisse. Junge Käsemacher sorgen dazu mit kreativen Ideen für frischen Wind. Zum anderen geben die Zutaten dem Käse eine spezielle Note: Hier genießen Kühe, Schafe und Ziegen bestes Almfutter und optimale Haltungsbedingungen – das spiegelt sich im Geschmack der Milch und allem, was man daraus macht. Ob würziger Hartkäse oder cremiger Weichkäse. Ob Ziegenmilchbällchen oder Bergkäse aus Bioheumilch – Osttiroler Sorten sollten auf keiner Käseplatte fehlen.
Heimvorteil-Tipp der Woche: Osttiroler Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
OB-Gewinnspiel: 3 x 25 € Gutscheine
Der Osttiroler Bote verlost drei Heimvorteil-Gutscheine im Wert von je 25 €. In allen Heimvorteilgeschäften erhalten Sie mit diesem Gutschein regionale Produkte. So einfach können Sie gewinnen: Beantworten Sie folgende Frage richtig:
„In welchen zwei Osttiroler Orten befinden sich die Spar-Märkte von Hubert Linder?“
Rufen Sie an bis Dienstag, 18. März, 12 Uhr, unter Tel. 0901-050341 (0,50 € pro Anruf). Die Gewinner werden im nächsten „OB“ veröffentlicht. Viel Glück!
