Der Falstaff Restaurantguide 2026 ist erschienen - in der höchsten Kategorie findet sich dort heuer ein Restaurant aus dem Bezirk Lienz.
Im Wein- und Gourmetmagazin Falstaff werden Restaurants mit bis zu 4 Gabeln ausgezeichnet:
4 Gabeln:
Über diese Höchstnote, internationale Klasse, darf sich in Osttirol der Gannerhof in Innervillgraten mit 95 Punkten freuen.
3 Gabeln:
Mit einer Gabel weniger – nämlich drei – was für exzellente Küche steht – wurden 6 Restaurants im Bezirk ausgezeichnet:
Der Ansitz 12 in Lienz, das Parkhotel Tristachersee, Das Pfleger in Anras, das Gourmetrestaurant im Gradonna in Kals sowie zwei in Matrei – die Rauter Stube und das Gourmetrestaurant Outside.
12x 2 Gabeln und 2x 1 Gabel
Jeweils zwei Gabeln gibt es für 12 Restaurants im Bezirk, sowie eine für weitere zwei.
Ausgezeichnete Restaurants in Oberkärnten:
Die Forelle am Weißensee erreichte mit 99 Punkten fast die Maximalwertung und bekam somit natürlich alle vier möglichen Gabeln – und über jeweils 3 können sich das Rouge Noir in Neusach am Weißensee sowie der Bärenwirt in Hermagor freuen.
Der Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026 basiert auf mehr als 120.000 Bewertungen von über 20.000 Mitgliedern des Gourmetclubs, die österreichweit rund 2.050 Restaurants beurteilt haben.
1 Gabel (80–84 Punkte): Empfehlenswert.
2 Gabeln (85–89 Punkte): Sehr gute Küche.
3 Gabeln (90–94 Punkte): Exzellente Küche.
4 Gabeln (95–100 Punkte): Höchstnote, internationale Klasse.
