Wie schon im ersten Lockdown kann man sich auch jetzt die Zeit mit Brotbacken vertreiben, und seine Kenntnisse erweitern. Wir haben dazu drei Bücher mit Rezepten und Tipps rund ums Brotbacken:
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Von Büchern und Menschen, Ausgabe vom 24.11.2020
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"Pasta Madre" von Vea Carpi, "Mann backt Brot" von Marian Moschen, "Brot von daheim" von Monika Rosenfellner, Foto: Stangl