Osttiroler Milchprodukte räumten „Kasermandl“-Medaillen ab

Über die begehrten Auszeichnungen  der „Ab Hof Messe Wieselburg“ für milchverarbeitende Betriebe konnten sich heuer der Figerhof in Kals und der Kollnighof in Nußdorf freuen. So stammt der Ziegencamembert Glocknerweiß aus der neuen Hofsennerei am Figerhof und wurde mit dem Kasermandl in Gold ausgezeichnet. In der Kategorie Schnittkäse wurde der „Glocknerspitz“ aus Ziegenmilch ein weiteres Mal mit Gold  belohnt. Der Kollnighof holte hier mit dem Schafschnittkäse eine Bronzemedaille. Auch die Kuhmilch-Käsesorten „Kalsertaler“, die Philipp Jans aus Bio-Heumilch für drei Kalser Bauern im Lohn produziert, konnten die Jury überzeugen.