Ab dem 13. Dezember gilt die neue
Lebensmittelkennzeichnungsverordnung. Damit müssen nun auch jene Stoffe in
Nahrungsmitteln, die Allergien auslösen können, extra ausgewiesen werden.
Lebensmittelproduzenten, Lebensmittelhandel und die Gastronomie stehen vor
einer großen Herausforderung. Am Wifi Lienz haben Schulungen stattgefunden.
