In der HLW Lienz stehen für den vierten Jahrgang nun zwei Wochen lang die Vorprüfungen in Küche und Service auf dem Stundenplan. Eine wichtige Hürde für den Schulabschluss im kommenden Jahr.
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Abschlussprüfung in Küche und Service
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In den höheren Schulen ist jetzt mit der Matura eine intensive Zeit für die Abschlussjahrgänge. Doch in einigen Schulen gibt es auch schon im vorletzten Jahr wichtige Hürden: die Fachprüfungen.
In der HLW Lienz haben am Montag die Vorprüfungen für Küche und Service begonnen. Unter den ersten zwölf Gästen, die zum Prüfungsessen eingeladen wurden, war auch Karin Stangl von Radio Osttirol, die diese kulinarisch sehr gelungene Gelegenheit auch gleich für ein paar Interviews genutzt hat. Selbstverständlich erst nach absolvierter Prüfung.
Ein paar Eindrücke vom Prüfungsmenü... vom Gruß aus der Küche... (Foto: Stangl)
... über das Lachstartar als Vorspeise.. (Foto: Stangl
... bis zum Dessert. Foto: Stangl
