Seit 10 Jahren bietet die Hotelfachschule Lienz die Jung-Sommelier-Ausbildung an. 100 Stunden freiwillige und zusätzliche Lernarbeit für die Schülerinnen und Schüler – die nach erfolgreicher Prüfung mit dem begehrten Jung-Sommelier-Zertifikat der Wirtschaftskammer belohnt werden. Seit dem letzten Jahr ist diese Ausbildung erstmals auch für HLW-Schülerinnen zugänglich.