Seit über 40 Jahren sammelt der in Kreta geborene Bauingenieur historische Foto- und Filmapparate. Seine Sammelleidenschaft dokumentierte der Spittaler Filmer Franz Wieser in einem Portrait, das beim „Kärntner Festival des nichtkommerziellen Films“ großen Anklang fand. Der Name Diamantakis ist aber im Bezirk Spittal und auch darüber hinaus noch für vieles Weitere bekannt.