Die 53-jährige Elfriede Stabentheiner hat in Zusammenarbeit mit einem Wolfsberger Chirurgen mit Lesachtaler Abstammung „a g`sunds Broat“ kreiert. Am „Stabentheiner-Hof“ - wo sie mit Ehemann Johann, Oma Maria und der jüngsten von fünf Töchtern, Sophie Madeleine lebt - wird zudem vom Frühstücksbuffet mit selbst erzeugten Lebensmitteln, geführten Wanderungen, Mithilfe am Hof, Kinderspielplatz bis hin zu gemütlichen Abenden alles übers Jahr dem Urlaubsgast geboten. Und 2016 feiert man unglaubliche 300 Jahre Familie Stabentheiner in ununterbrochener Rechtsfolge in Besitz des Stabentheiner-Hofes!