Mit viel Herzblut und Respekt vor der alten Tradition produzieren Mitglieder des Vereins „Lesachtaler Brot“ - ein einzigartiges Stück alpiner Esskultur - und geben das Wissen um das traditionelle Sauerteigbrot weiter. Über viele Jahre hat Hans Unterguggenberger vom Jöhrerhof in Tscheltsch (2. v. l.) das „Lesachtaler Brot“ zur geschützten Marke weiterentwickelt und das Brotfest mitgestaltet und organisiert. Der verdienstvolle Gründungsobmann hat kürzlich seine Funktion in Frauenhände gegeben: Katharina Unterluggauer, Brotbäckerin aus Klebas (3. v. l.) , wurde einstimmig zur neuen Obfrau des Vereins gewählt. Gedankt wurde ebenso Prof. Werner Lexer (li.), der die bürokratischen Aufgaben für die Marke „Lesachtaler Brot ggA“ in die Hand genommen hat. 2010 wurde die Lesachtaler Tradition des Brotbackens nach althergebrachten Methoden in die Liste des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen. Das jährliche Mühlenfest im August in Maria Luggau und das Lesachtaler Dorf- und Brotfest am ersten Septemberwochenende in Liesing erfreuen sich großer Beliebtheit.
