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Als eine der ältesten Markt-
gemeinden Südtirols setzt
Innichen die Tradition des
Bauernmarktes Mitte Septem-
ber mit einem zugleich an-
spruchsvollem und innovativem
Projekt fort. „Heugabel“ nennt
sich das Projekt, das damit
einen Bauernmarkt und Ange-
botswochen beschreibt. Das
Wort HEU steht stellvertretend
für alle Produkte der Bauern
und dient somit als Synonym
für den Bauernmarkt. GABEL
steht für die kulinarischen
Spezialitäten, die von den
lokalen Gastronomiebetrieben
angeboten werden.
Am Samstag, 8., und Sonn-
tag, 9. September, findet auf
dem Pflegplatz von Innichen
der Bauernmarkt statt. In der
Zeit von 10 bis 18 Uhr am
Samstag und von 10 bis 15 Uhr
am Sonntag präsentieren dort
einheimische Bauern ihre Na-
turprodukte, die auch zumVer-
kauf angeboten werden. Die
örtlichen Bäuerinnen kochen
zudem auf und bewirten die
Gäste mit Niggilan, Tirtlan
und anderen hausgemachten
Spezialitäten.
Bereichert wird der Markt
von einer interessanten Gruppe
von knapp 40 Handwerkern,
die ihr alt hergebrachtes
Können dem Publikum
vorführen. Ergänzend
zu den einheimischen
Bauern und auch um
das angebotene Naturprodukte-
Sortiment zu erweitern, sicher-
ten knapp 30 Süd- und Ost-
tiroler Naturprodukt-Produzen-
ten ihr Kommen zu. Damit
wird ein umfangreiches und an-
spruchvolles Warenangebot ga-
rantiert. Umrahmt wird der
Bauernmarkt von Vertretern
der einheimischen Volksmusik-
szene, die „ehrliche“ Volks-
musik zum Besten geben.
Initiatoren der „Heugabel“-
Tage sind der Tourismusverein
Innichen und die bäuerlichen
Organisationen von Innichen.
Mit der „Heugabel“ sollen
einmal mehr die Leistungen der
Bauern gewürdigt werden und
das funktionierende Zusam-
menspiel zwischen den Produ-
zenten (Bauern) und deren Ab-
nehmern (Haushalte und Ga-
stronomie)
noch
weiter
verstärkt werden.
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Steinmetz Jan und Jana kreieren wunderbaren Schmuck aus Marmor
und Stein.
Kunstweber Eppacher beim Herstellen eines „Fleckerl-
teppichs“.
Fotos: TV Innichen
Hut- und Pantoffelhersteller Zacher filzt vor Ort.
„17. Heugabel-Tage“:
Innichen im Zeichen
der Bauern
Handwerk, bäuerliche Schmankerln und vieles
mehr erwartet die Besucher bei den „17. Heu-
gabel-Tagen“ am Samstag, 8., und Sonntag,
9. September, in Innichen.
Foto: Licht und Focus
HEUGABEL-TAGE
PUSTERTALER VOLLTREFFER
AUGUST/SEPTEMBER 2018
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